糖尿病食谱

材料： 鸭肉、仔姜、辣椒（可选）、老姜、花椒、大蒜、酱油（或老抽）、料酒、植物油、盐、味精 做法： 1.鸭肉洗净、切小块；仔姜洗净、切细条状；辣椒切小段；老姜拍碎备用。 2.鸭肉与拍碎的老姜一同放入开水中煮一会儿，去掉腥味后捞出，冲掉浮沫和血水。 3.锅中倒入油，烧热后放入花椒、干辣椒段爆香。接着放入鸭肉爆炒，可加入少量酱油或老抽上色。 4.炒香后加水淹没鸭肉，大火烧煮。 5.待汤汁快干时，放入仔姜继续翻炒。 6.加入适量的盐、味精等调味，待汤汁收浓后即可出锅。 营养： 鸭肉......查看更多

2025-02-05